Syksy väreilee

September 25, 2012, 9:15 am

≫ Next: Papuja ja putsausta

≪ Previous: Syötävän kaunista

$

0

0

Borlottipavut ovat kauniita kuin helmet. Tämän syksyn satoisin papu kartanon keittiöpuutarhassa.

Etanat löysivät laatikoihimme! Nyt niitä keräillään kaalien lehdiltä...

Maa-artisokka kukkii ja kasvattaa mukuloita maan jäätymiseen saakka.

Kesän hehkua kahvipöytään.

Syksy väreilee.

Puutarhurin uusi apulainen paimensukuinen lapinkoira ´Kamu' tutustui uuteen työpaikkaansa.

---

Papuja ja putsausta

October 5, 2012, 9:02 am

≫ Next: Laatikoiden inventaario

≪ Previous: Syksy väreilee

$

0

0

Borlotto-pavut matkalla kartanon keittiöön. 

Puutarhurin taskusta löytyy aina jotakin syötävää - nämä pavut vaan ovat niin kauniita, että osa päätyy helmiksi! 

Papujen kanssa parasta on mielestäni voisula, valkosipuli ja persilja. Yksinkertaista ja niin herkullista.

Kasvihuoneen tyhjennys ja putsaus ennen talvea on tehtävä huolella. Hiekkaviljelyssä helpottaa saman kasvualustan käyttö seuraavanakin vuonna - tietysti hiekkakin täytyy puhdistaa kasvijätteistä.

Tomaateille laitettu harsopussillinen kanankakkarakeita on maatunut hiekassa ja tomaattien juuret kiinni harson riekaleissa. Täsmälannoitus on toiminut hyvin.

Katse välillä taivaalle, jossa tuhannet muuttolinnut matkaavat kohti lämpöä.

Laatikoiden inventaario

October 20, 2012, 10:55 pm

≫ Next: Myöhäissyksyn satoa uudessa paviljongissa

≪ Previous: Papuja ja putsausta

$

0

0

Puutarhurilta unohtunut siemenpussi tuottaa satoa lokakuussa.

Maa-artisokan siirto toisiin laatikoihin onnistuu ystävien avustuksella. Työ on tehtävä huolella, sillä pienikin juurenpala kasvattaa seuraavana keväänä uuden juurakon ja lonkeroiset mukula-aiheet...

Maan muokkausta laatikoissamme on ilo kuitenkin tehdä, sillä avomailla kaikkialla Suomessa se on lähes mahdotonta > vesi seisoo pelloilla ja puutarhoissa ja pienikin kaivettu kuoppa täyttyy heti vedellä.

Maa-artisokan mukuloista eroteltiin uudet istukkaat uusiin laatikoihin ja varastoitavat ruoka-käyttöön. Varastona toimivat tällä hetkellä kasvihuoneen hiekkalaatikot, joihin mukulat peitetään hiekalla ja kaivetaan käyttöön tarvittava määrä kerralla sitten esiin.

Kartanon uuden paviljongin avajaisissa säihkettä ja glamouria!

Myöhäissyksyn satoa uudessa paviljongissa

November 22, 2012, 11:40 am

≫ Next: Kartanon puutarhurin köhätee

≪ Previous: Laatikoiden inventaario

$

0

0

Jouluun kuukausi ja vielä nostetaan keittiöpuutarhastamme satoa! Palsternakat olivat venyneet yli 50 senttisiksi...

Vuonankaalista riittää tuoretta vihreää vielä joulukuussakin..

Viimeiset purjot ja punajuuret nostettu! Maa-artisokka säilyy kasvihuoneen hiekassa ja lehtikaali antaa satoa pakkastenkin jälkeen.

Uusi Paviljonki loisti isänpäivä-lounaalla.

http://www.nexthotels.fi/kartanomme/hirvihaara/paviljonki/

Kartanon puutarhurin köhätee

November 29, 2012, 12:22 pm

≫ Next: Yrttien taikaa savusaunan lämmössä

≪ Previous: Myöhäissyksyn satoa uudessa paviljongissa

$

0

0

Thymus vulgarisTimjami sisältää antiseptisia aineita vaikuttaen mm. sieniin ja antibiooteillekin vastustuskykyisiin bakteereihin.

Thymus tarkoittaa voimaa ja rohkeutta!

Kukkivasta versosta (herba thymi vulgaris) tehtyä teetä käytetään hinkuyskän, keuhkoputkentulehduksen ja kurkunpääntulehduksen lääkkeenä. Timjamimehua on perinteisesti käytetty pienten lasten yskänlääkkeenä.

Salvia officinalis Salvia nimi tulee latinan sanoista "salvare", parantaa, ja "officinalis", lääkkeenä käytetty. Salvian eteeristä öljyä käytetään yskänlääkkeissä limaa irrottavana ja yskänärsytystä lievittävänä rohtona.

Kuivattuja yrttien kukintoja ja lehtiä haudutetaan kiehuvassa vedessä ja annetaan juoman hieman jäähtyä. Lämpimään yrttiteehen lisätään hunajaa ja nautitaan!

Hirvihaaran kartanon luomupuutarhuri

Suvi Lehtonen

Yrttien taikaa savusaunan lämmössä

December 14, 2012, 10:33 pm

≫ Next: Vuoden 2012 satoa

≪ Previous: Kartanon puutarhurin köhätee

$

0

0

Hirvihaaran kartanolla talviaamun sineä

Savusauna lämpiää

Yrtti-hunajainen rentoutushetki odottaa savusaunalla vieraitaan! 

Hyvää joulua lukijoilleni

luomupuutarhuri

Suvi Lehtonen

Vuoden 2012 satoa

January 2, 2013, 12:39 am

≫ Next: Kevättä kohti - kartanon taimipäivä

≪ Previous: Yrttien taikaa savusaunan lämmössä

$

0

0

Hyvän olon uutta vuotta 2013!

Kevättä kohti - kartanon taimipäivä

February 12, 2013, 2:52 am

≫ Next: Kotipuutarhassa tavataan

≪ Previous: Vuoden 2012 satoa

$

0

0

Siemenpussit rapisevat ahkerasti ja viljelysuunnitelman teosta voi jälleen nauttia.

 Mennään kohti kevättä!

Kartanon ensimmäinen taimipäivä järjestetään 19.5. sunnuntaina klo 10-15.

Luvassa luomu yrttien ja hyötykasvien taimia ja vähän kukkaisiakin. Taimiostosten lomassa voi käydä nauttimassa kartanon herkullisia kahvipöydän antimia.

Ohjelmassa myös ripaus taidetta ja musiikin lumoa.

Lisää tapahtumasta toukokuussa. Laitetaan päivä kalentereihin :)

---

Kotipuutarhassa tavataan

February 28, 2013, 9:38 am

≫ Next: Versoilua

≪ Previous: Kevättä kohti - kartanon taimipäivä

$

0

0

http://www.kotipuutarha.fi/

Versoilua

March 12, 2013, 11:22 am

≫ Next: 19.5.

≪ Previous: Kotipuutarhassa tavataan

$

0

0

Kartanon luomupuutarhurin versotusastia - ihania kirpparilöytöjä ja maukkaita auringonkukan versoja!

Kasvihuoneessa lämmitellään jo kasvualustoja ja siemenet on lajiteltu kylvöjärjestykseen.

Tulevan kasvukauden teemana on harkittu sekaviljely, joka lupaa syötävän kaunista kaikille aisteille. Maatiaiskasveja ja perinnehyötykasveja esittelen jatkossa...

19.5.

March 20, 2013, 1:37 am

≫ Next: Kohti kevätmessuja

≪ Previous: Versoilua

$

0

0

19.5.2013

Maurinmalvat, purjot, timjamit, basilikat, persiljat, salviat, krassit, orvokit, roomankuminat, tomaatit kylvetty...

Hirvihaaran kartanolla Mäntsälässä voit tutustua keväiseen luomu-keittiöpuutarhaan ja ostaa luomutaimia taimitoriltamme! Nautit varmasti myös kartanon kuuluisasta kahvipöydästä.

http://www.nexthotels.fi/kartanomme/hirvihaara/

Esittelyssä myös kevään uutuus-puutarhakirja Kierrätyspuutarha - turhan tavaran uusi elämä pihassa: http://www.facebook.com/Kierratyspuutarha?fref=ts

Kohti kevätmessuja

April 2, 2013, 12:45 pm

≫ Next: Taimia ja kasvua

≪ Previous: 19.5.

$

0

0

Kotipuutarha kevätmessuilla 11.-14.4. katso koko ohjelmatästä!

Lauantaina 13.4.
Osastollamme 6k91

12.30 Luomuvinkit kasvimaalle, luomupuutarhuri Suvi Lehtonen
14.00 Kasvaako pihallasi aarre? Omenaperintöä kartoittamassa, tutkija Hilma Kinnanen, MTT
15.30 Kanoja puutarhaan, Marjo Valtonen, Suomen rotukanayhdistys
Ohjelmalavalla

11.30–12.00 Avoimet puutarhat 2013 – Vinkkejä tapahtumaan osallistuville, Katarina Lassheikki, Puutarhaliitto
12.00–12.30 Keittiötarha pienellä pihalla – kasvata syötävää lavassa, penkissä ja ruukuissa, Maija Stenman ja Outi Tynys, Kotipuutarha-lehti
13.00–14.00 Kotipuutarhan kyselytunti – asiantuntijat vastaavat puutarhan pulmiin, Maija Stenman, Kotipuutarha-lehti. Sokerina pohjalla Vuoden 2012 Avoin puutarha -tunnustuksen saajan julkistaminen.
Sunnuntaina 14.4.
Osastollamme 6k91

12.30 Luomuvinkit kasvimaalle, luomupuutarhuri Suvi Lehtonen
14.00 Avoimet puutarhat -tapahtuma, Puutarhaliitto
15.30 Näin syntyy metsäpuutarha, kasviasiantuntija Ella Räty
Ohjelmalavalla

12.00–12.30 Keittiötarha pienellä pihalla – kasvata syötävää lavassa, penkissä ja ruukuissa, Maija Stenman ja Outi Tynys, Kotipuutarha-lehti
13.00–14.00 Kotipuutarhan kyselytunti – asiantuntijat vastaavat puutarhan pulmiin, Maija Stenman, Kotipuutarha-lehti.

Taimia ja kasvua

May 1, 2013, 12:37 pm

≫ Next: Kesä tulee

≪ Previous: Kohti kevätmessuja

$

0

0

Taimikasvatus on nyt vauhdilla edennyt kasvihuoneessa kohti toukokuun odotettuja istutuskelejä ja tietysti taimimyyjäisiä. Hidasta on kuitenkin monen herkän taimen kasvu johtuen kasvihuoneemme kylmistä öistä - emme lämmitä kasvihuonetta, joten karaisua ja juuria voimistavia lämpötilan vaihteluita joutuvat nämä tulevan kesän herkut hieman sietämään.

Perhoskukat on jo koulittu ja kohta valmiita ulkoiluun.

Härkäpavun versoja voi nyt jo maistella Hirvihaaran kartanon lautasilta.

Amppelitomaatit vahvistuvat ja kasvavat hitaasti ja varmasti.

Avomaankurkku kasvattamassa ensimmäisiä kasvulehtiään.

Ballerina salaattifenkoli

Vanha perinteinen ilmasipulikin pääsee kartanon keittiöpuutarhaan. Siitä saa satoa sekä maanalta että latvoista. Kaunis ja koristeellinen vaikkapa perennapenkkiinkin. Ilmasipuli oli vuoden maatiaiskasvi 2002.

Kyssäkaalit eivät tiedä vielä mitään kirpoista...

Sokerimaissi nousee ja kasvaa nopeasti lämpimässä.

Muutamia leijonankita-taimia olisi vielä koulittavana...

Viikonlopuksi kartanon kasvulaatikot saavat uutta puhtia hevosenlannasta ja seuraavalla viikolla aloitellaankin taimien istutus !!

Kesä tulee

May 15, 2013, 1:42 pm

≫ Next: Sepän soittoa kartanolla

≪ Previous: Taimia ja kasvua

$

0

0

Kartanomme mehiläiset ovat talvehtineet hyvin ja lentosäät ovat jo mitä parhaimmat! Pajujen kukinta on saanut kuningattaren siitepölyn makuun ja lisää mehiläisiä syntyy ihan piakkoin... Ensimmäinen voikukka-hunaja on tuotapikaa varastossa :)

Salaatit nauttivat viileistä öistä ja lähtivät huimaan kasvuun laatikoissa.

Tänäkin kesänä saamme herkutella suklaamintulla!

Raparperitaivas.

Laatikoissa vihertää

Taimet odottavat istuttajaa

Vihannesportulakasta saadaan taas hyvää omega-3:sta.

Kasvihuoneen hiekkaviljelmissä tomaatit saivat tänään taas lannoituspankkinsa hiekan alle juuristojen viereen harsopusseissa. Hiekka on syksyn jälkeen nyt siivilöity ja putsattu vanhoista juurista ja kasvijätteistä. Helpompaa, kuin vaihtaa kokonaan perinteisesti laatikoiden mullat.

Sepän soittoa kartanolla

June 3, 2013, 1:13 pm

≫ Next: Kesä kukkii

≪ Previous: Kesä tulee

$

0

0

Kartanomme keittiöpuutarha sai uudet tulokkaat eilen: jääpäivikki eli jääruohon MESEMBRYANTHEMUM crystallinum. Se kasvaa luonnonvaraisena Afrikassa ja sen lehdille muodostuu suolakiteitä, jotka kimaltavat kuin jää. Käytetään salaatin tapaan.

Salaattipenkissä kirpoille kasvaa houkutuskasvina myös mitsuna, joka toivottavasti houkuttelee tuholaisia enemmän kuin kaalin taimet...

Sarviorvokki Midnight runner päätyy varmasti vielä jälkiruokalautasille.

Kaalit ovat saaneet suojakseen valkosipulia, samettikukkia ja raparperin lehtiä.

Hyvä Siisti Pihan asiakas,

pidä tauko pihatöistä ja

tule Sepän Soittoon nostamaan malja kanssamme!

Sepän soiton kartanokonsertit ovat tunnelmallisia tapahtumia, joissa Hirvihaaran kartano, paviljonki ja kaunis piha muodostavat ainutlaatuisen konserttiympäristön.

Saat lasin kuohuviiniä Siisti Pihan osastolla

Jokaiselle Siisti Pihan asiakkaalle tarjoamme paikan päällä lasillisen kuohuviiniä. Samalla on mahdollisuus keskustella Siisti Pihan edustajien kanssa ja tutustua tuotteisiin.

Sepän Soitto

Sepän Soiton ohjelma kietoutuu korkeatasoisen musiikin, alkukesän tunnelman ja pelimanniyhtyeiden SM-kisojen ympärille.

Yhteistyö Hirvihaaran Kartanon kanssa on aivan uuden tason avaus Sepän Soitolle ja tarjoaa uskolliselle kävijäjoukolle mahdollisuuden uusiin elämyksiin ja uusille vieraille mahdollisuuden löytää Sepän Soitto.

Katso ohjelma, tilaa liput ja buffet-tarjoilu suoraan osoitteesta 

www.hirvihaarankartano.fi

---

Kesä kukkii

June 25, 2013, 1:55 pm

≫ Next: Heinäkuun puutarha

≪ Previous: Sepän soittoa kartanolla

$

0

0

Kartanon luomupuutarhurin parempi arkipuku on lainassa Järvenpään teatterilta.

Köyhän miehen orkidea - perhoskukka oli taimimyyjäisten kestosuosikki.

Mitsunan houkutuskasvustoa kirpoille! Hyvin toimii ja muut kaalikasvit saavat kasvaa melko rauhassa...

Sepän soittoa puutarhassa...

... ja vähän lauluakin!

Oletko katsonut tsinniaa koskaan näin läheltä?

Sokeriherneet ja hunajakukat runsailevat jo laatikoissa.

Viinitynnyriin on istutettu pensastomaattia ja persiljaa.

Kasvihuoneen hiekassa jälleen vahvassa kasvussa tomaatit ja basilikat.

Maurinmalvan loistoa ja rehevää suklaaminttua. 

Kompostin maisemointia kurpitsoilla puutarhamme vieressä.

Sarvirvokki Midnight runner ja sitruunatimjamia - syötäviä molemmat!

Heinäkuun puutarha

July 20, 2013, 12:09 pm

≫ Next: Kesähäät ja kukat

≪ Previous: Kesä kukkii

$

0

0

Kartanomme mehiläiset ovat jälleen tänäkin kesänä ahkeroineet ja nämä ladyt käyvät jopa välillä juomatauolla ylellisen kerrannaisissa ruusuissamme!

Heinäkuun kasvustoa keittiöpuutarhassamme. 

Lehtikaalit odottavat vielä viileneviä syyspäiviä.

Sarviorvokki Midnight runner on upea syötävä koriste monessa hääbuffet-pöydässä ja jälkiruossa.

Kesämalvikkia kukkapellossa.

Monivuotisen ilmasipulin latvasipulit voi istuttaa syksyllä tai keväällä. 

Unikot heräilevät kukkapellossa.

Kesähäät ja kukat

July 27, 2013, 9:20 am

≫ Next: Elokuulla

≪ Previous: Heinäkuun puutarha

$

0

0

Kesähäät kartanon paviljongissa.

Mäti-rapuhyydykkeen viereen sitruuna-väriminttua, ruiskukkaa ja fenkolia.

Voilautasella kehäkukkia ja basilikan kukintoja.

Lihaleikkeleet, sitruunavärimintut ja kehäkukat.

Parsan seuraksi syyrialaisen oreganon kukintoja, ruiskukkaa ja basilikan kukkia.

Hääkakkua koristavat ruusupavun kukinnot ja valkoinen ruiskukka.

Elokuulla

August 3, 2013, 11:54 am

≫ Next: Elokuun menu

≪ Previous: Kesähäät ja kukat

$

0

0

Laventeli bruleen kruunasivat tänään kotimaiset marjat ja puutarhasta suklaamintun lehti sekä samettikukka 'Lemon gem'.

Punahatut kukkivat vihdoinkin!

Puutarhurin köhäteen salvia ja timjami odottavat syksyä.

Elokuun menu

August 7, 2013, 6:06 am

≫ Next: Voimasatoa ja kimalaisia

≪ Previous: Elokuulla

$

0

0

 Keittiöpuutarha suo nyt antimiaan lautaselle ja kartanon kahvipöytään:

Sesampaahdettua kurkkua, grillattua kesäkurpitsaa, timjamimarinoituja kirsikkatomaatteja ja kasvispate.

Savuporokuorrutteiset possunselykset, herkkusienikastike, paistettuja varhaisperunoita ja Karjalan mintulla maustettuja papuja.

Mustaherukkahyydyke

Lounaan jälkeen voi juoda sitten päiväkahvit ja maistella kartanon kahvipöydän herkkuja!